Kategorie: Anchoas Premium

Wir präsentieren Ihnen unsere Auswahl an Santoña-Anchovas der Premium-Kategorie. Eine Anchoas, die wir in jedem Topf verzehren, ein kulinarisches Erlebnis großer Sinneserlebnisse, das uns mit der Frische und Bravour des kantabrischen Meeres fortführt.

Diese aus Santoña zubereiteten Anchoas sind eine Delikatesse, die Sie in jedem Bad als authentisch, mit authentischer Konsistenz und Qualität genießen können.

Unsere Anchovis werden nach ihrem Ursprung, dem kantabrischen Meer, ausgewählt, da die Küste im Frühling mit dem Verkauf der besten Schiffe der Welt beginnt. Nur diese Küste ist die beste, da die Qualität und der optimale Moment der Erfassung darin bestehen, den Prozess dieser Premium-Anchovis zu starten.

Einmal ausgewählt und durchlief er seinen etwa ein Jahr dauernden Spülvorgang, um die richtigen Maschen und Löcher zu finden, ging zu den besten Expertenhänden, die er ganz von Hand bediente, und reinigte die Stacheln von Hand nacheinander. Fügen Sie außerdem die vorbereiteten Reinigungsprodukte hinzu, damit sie in homogener und perfekter Form präsentiert werden.

Dieser gesamte handwerkliche Prozess endet schließlich mit diesem Luxusprodukt, das perfekt mit Öl oder Wolle gefüllt ist, gemäß der Anchoa-Version. Ein perfekt mit der Außenseite des Meeres abgestimmter letzter Schluck, sein Geschmack ist jedoch sanft und ein wenig beharrlich.